посгаджовиы рекепт вкусниг пелменеы окген вкусние домасгные ындекс гтмл

3. Рецептуры. Приложение фото Суши и роллы готовятся по одной и той же схеме, только меняются наполнители. Наиболее подробный рецепт приготовления роллов. (С добавленным фото, на 4 странице, приложения 2) Ингредиенты: - рис для суши; - Нори; - наполнители (в данном примере использован тунец) Приготовление:

Требование к рабочему персоналу. Рабочие должны быть обеспечены санитарной одеждой и обувью в соответствии с Сборником норм санитарной одежды для рабочих, младшего обслуживающего персонала, предприятий пищевой промышленности. На каждом рабочем месте должна быть вывешена рабочая инструкция по безопасности труда, разработанная и утвержденная в установленном порядке. К работе по производству сушей и ролями допускаются лица, достигшие восемнадцатилетнего возраста, прошедшие обучение, стажировку, инструктаж по безопасности труда (вступительный и на рабочем месте) и сдавшие экзамен квалификационной комиссии с оформлением протоколов в установленном порядке и выдачей удостоверения, а также прошедшие обучение. обязательное медицинское освидетельствование.

Наименование продуктов Срок хранения, сутки Наименование тары Сахар-песок 10 Поликапроновый мешок Комора сухих продуктов Соль 10 Пачка 1 кг, ящик металлический кунжут 8-12 Полиэтиленовый мешок Комора сухих продуктов Рис "Нишки" 10 Бумажный мешок Комора сухих продуктов Хрен Васаби Ямачу 7 Герметичный полиэтиленовый мешок Комора сухих продуктов Морская капуста "Нори" 10 Герметичный полиэтиленовый мешок Комора сухих продуктов Водоросли "Комбу" 6 Герметичный полиэтиленовый мешок Комора сухих продуктов Яблоки 5 Ящик дощатый Комор овощей Огурцы 5 Ящик дощатый Комор овощей Авокадо 3 Ящик дощатый Комор овощей Лимоны 5 Ящик дощатый Комор овощей Лосось п/ф 2 Коробка картонная Охлаждающая камера мяса Угорь п/ф 4 Коробка картонная Охлаждающая камера мяса Окунь п/ф 2 Коробка картонная Охлаждающая камера мяса Крабовое мясо п/ф 1.5 Коробка картонная Охлаждающая камера мяса Филе тунца 2.5 Картонная коробка Охлаждающая камера мяса

Японцы – нация островная. Острова окружены тёплым японским морем Kuroshio. Оно богато планктоном и, следовательно, обильно населено удивительно разнообразными рыбами, ракообразными и моллюсками. Японские острова – местность гористая, богатая каменистыми террасами, с явным недостатком тщательно культивированной пахотной земли, на которой выращивают преимущественно рис и некоторые другие злаковые. Япония всегда кормила свое население с помощью моря и рисовых полей, при этом это была натуральная кухня. Суши и роллы – это комбинация сырого филе рыбы и сваренного определенным образом риса, которые так экзотичны для иностранцев, абсолютно логическая пища для Японии.